Giáo trình Công nghệ lên men – Lương Đức Phẩm
- Tác giả: Lương Đức Phẩm
- Thể loại: Công nghệ sinh học - Công nghệ kỹ thuật môi trường, Sinh học
Cuốn sách “Giáo trình Công nghệ lên men” của tác giả Lương Đức Phẩm là một tài liệu học thuật có giá trị trong lĩnh vực công nghệ sinh học và thực phẩm, đặc biệt là mảng công nghệ lên men. Với nội dung khoa học và chi tiết, cuốn sách không chỉ là tài liệu giảng dạy hữu ích cho sinh viên các ngành công nghệ sinh học, hóa học, thực phẩm, mà còn là nguồn tham khảo đáng giá cho các chuyên gia và nhà nghiên cứu. Qua cuốn giáo trình này, người đọc sẽ nắm vững các khái niệm, quy trình, và ứng dụng thực tế của công nghệ lên men trong sản xuất và đời sống.
Trường Cao Đẳng Công Nghệ Y - Dược Việt Nam
HỆ THỐNG ĐÀO TẠO - TUYỂN SINH - TIẾP NHẬN HỒ SƠ SINH VIÊN